SUSTANCIA | GRUPO FUNCI-ONAL | REACCION OBTENCION | REACCIONES PRINCIPALES | TIPO DE NUTRIMENTO | FUNCION EN EL ORGANISMO |
ALCOHOLES | OH | a) Hidratación de alquenos Se trata de una reacción de adición electrófila, que esquemáticamente puede representarse mediante la ecuación: R—CH=CH2 + H2O H2SO4 R—CHOH—CH3 | CH3 - CH2 – OH (alcohol etílico) CH3 – OH (alcohol metilico) | (metílico) Disolvente para grasas, aceites, resinas y nitrocelulosa. Fabricación de tinturas, formaldehído, líquidos anticongelantes, combustibles especiales y plásticos. | Sedación, distensión psíquica. 2.Euforia. 3.Alteración de la sensación dolorosa. 4.Alteración de la coordinación muscular. 5.Narcosis. 6.Hiperventilación. 7.Sensación de angustia. 8.Pérdida de reflejos. 9.Parálisis de la respiración y muerte muy difícil porque provoca vómito. |
ALDEHIDOS | CHO | Se pueden obtener a partir de la oxidación suave de los alcoholes primarios | Los aldehídos aromáticos como el benzaldehído se dismutan en presencia de una base dando el alcohol y el ácido carboxílico correspondiente: 2 C6H5C(=O)H → C6H5C(=O)OH + C6H5CH2OH | azucar | La glucosa es la principal fuente de energía para el metabolismo celular |
ACIDOS CARBOXILIC-OS | COOH | Los ácidos carboxílicos se pueden obtener por los siguientes métodos, entre otros: · Tratando las sales orgánicas con ácidos inorgánicos de fuerza mayor, ejemplo: R-COOH + HCl R-COOH + MCI (M: metal) CH3COOK + H2SO4 CH3COOH + KHSO4 Acetato de potasio ácido acético | Anhídrido acético ácido acético CH3 - COCl + HOH CH3COOH + HCl | Aspirina Aceite de oliva | También pude hacer una función energética |
ETERES Y ESTERES | ROR | Cuando se calienta un alcohol con un ácido carboxílico en presencia de un ácido inorgánico fuerte como catalizador, se forma un éster. O R - C + O H 3O+ - O - R´ R - C - O - R´ + H2O | CH3-Cl CH3-CH2-Br | anestesico | Aliviar dolor |
CETONAS | CHO | La oxidación de alcoholes primarios produce en una primera etapa, aldehídos; mientras que la oxidación de alcoholes secundarios conduce a cetonas. CH3—CH2—CH2OH | CH3CHO (acetaldehido) | mantequilla, cacahuates, galletas | Energia por falta de nutrients. |
AMINAS Y AMIDAS | RCONH | Con aminas primarias dan las iminas correspondiente en una reacción exotérmica que a menudo es espontánea: R-CH=O + H2N-R' → R-CH=N-R' | CH3-NH2 (Metilamina o aminometano) | vitaminas | Energía y no tener enfermedades. |
lunes, 9 de abril de 2012
Cuadro de comparaciones
Suscribirse a:
Enviar comentarios (Atom)
No hay comentarios:
Publicar un comentario